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Les traditions provençales de Noël

Riches de symboles, fortes en émotions et sensations, les traditions de Noël en Provence donnent du sens et des couleurs à la fête. Tout commence le 4 Décembre, jour de la Sainte Barbe, c'est le départ de la période dite "Calendale" qui ne s'achèvera qu'à la Chandeleur le 2 Février. Entre ces deux dates, c'est une succession de traditions, de fêtes et de coutumes qui sont très suivies en Provence.


Le blé de la Sainte Barbe

Les préparatifs de Noël commencent le 4 décembre, jour où on plante le blé de la Sainte Barbe. Il s’agit d’une jolie tradition bien conservée qui réunit petits et grands.

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La crèche provençale

En Provence, on ne peut pas imaginer un Noël sans la crèche et ses petits personnages qu’on appelle santons.

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La Pastorale : un théâtre vivant

La pastorale est une représentation théâtrale chantée et parlée en provençal de la célébration de la Nativité.

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Avant la messe de minuit, le Gros Souper

Dans la tradition provençale, le gros souper est servi le soir de Noël, avant de se rendre à la messe de minuit. Rien n'est laissé au hasard. Il y a une symbolique derrière chaque plat et les chiffres sont importants.

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Les 13 desserts

S’il y a une tradition bien ancrée dans les esprits depuis des générations en Provence, c’est bien celle des 13 desserts du repas de Noël. Ils sont dégustés au retour de la messe, ils resteront sur la table pendant les 3 jours suivant, jusqu'au 27 Décembre

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