Avec 3 900 exploitations agricoles et d’élevage, réparties sur 30 % de la surface du territoire, l’agriculture y occupe une place non négligeable. Ce secteur en profonde mutation prend aujourd’hui un nouveau tournant et au-delà de sa mission traditionnelle de production, réorientée par ailleurs…
Soucieux de la préservation de l’environnement exceptionnel de son territoire, le Département est aujourd'hui propriétaire de plus de 18 000 hectares répartis sur une trentaine de domaines. Un patrimoine issu d’une politique volontariste d’acquisition et de gestion initiée dès les années 1960 que…